通販で買ったワインがよりおいしく！！【ワインの正しい飲み方】

せっかく通販でお気に入りのワインを買ったのであれば、ぜひ最高の味で楽しみたいものですよね！
そこで美味しく頂くためにも、ワインの正しい飲み方を覚えておきましょう。

飲み方をちょっと工夫する事で、ワインの味を1段階上や2段階上にまで引き上げる事ができるんですよ。
というわけで、覚えておきたい「ワインの美味しい飲み方」を4つの見出しに分けてご紹介していきます！

ワイングラスを持つときはグラスの下のほうを持つ

ワイングラスを持つ際に、どこを持てばいいか・・・みなさんご存知ですか？

正解は、「ステム」と呼ばれるグラスの脚部分。
グラス本体ではなく、ここを持つようにしましょう。
決してそれがマナーだから・・・という理由だけではありません！

実はワインは種類や味によって、一番美味しく飲める温度がある程度決まっています。
例えば赤ワインの場合、温度が低いと「渋み」がより強くなり、温度が上がるとよりまろやか(上がりすぎるとぼやける)になります。

逆にスパークリングワインは、キンキンに冷やした方がより美味しく飲めますね。
このように温度にも左右されるほどに繊細な飲み物なのです。

そのため、グラス本体を直接持ってしまうと手の体温でワインの温度が変化してしまいます。
せっかくワインに合った温度で注いだのに、体温で変えてしまっては非常にもったいないですよね！

ワインを飲む前にはスワリングをする

スワリング・・・と聞いてもパッと思い浮かぶ人は少ないかもしれません。
ですが、ワインを飲む前にグラスを持ってクルクルッと2～3回回転させる場面を見たことありませんか？
そうです！あのしぐさがスワリングと呼ばれるしぐさなのです！

よく見るけどあれって意味あるの？と思ってる方も多いかもしれませんが、実はワインを美味しく飲む上で結構大事だったりするんですよ。
ワインは空気に触れさせることで香りも風味も変化するため、あえてグラスを回すスワリングを行う事で香りや風味を変化させている・・・というわけ。
あのしぐさはカッコつけるためではなく、きちんと意味があったんですね(笑)