同じ品種のブドウを使ったワインでも、飲み比べてみると産地によって味が違ったりします。 例えばピノ・ノワールの品種でも、本場フランスのブルゴーニュ産だと酸味が強いのですが、カリフォルニア産だと酸味が弱く果実味が強くなります […]

初心者におすすめなのは「スティルワイン」か「スパークリングワイン」 やはりワイン初心者ならば「赤」「白」「ロゼ」「スパークリング」の4つから選ぶのが無難でしょう。 お酒があまり得意でない人でもより飲みやすいものは、ロゼワ […]

シャンパンとはスパークリングワインの一種 シャンパン＝スパークリングワインと思ってる人はいませんか？ 意外と同じ認識の人が多いのですが、厳密に言うと違うのです！ フランスのシャンパーニュ地方で作られるスパークリングワイン […]

赤ワインと白ワイン、当たり前のように色で分類していますよね。 でも同じブドウから作られるはずなのに、どうして色や味がこんなにも変わってくるのでしょうか？ そこで今回は、赤ワインと白ワインの違いについて詳しくみていきたいと […]

ワインは醸造酒に分類されるお酒 皆さんもお酒の種類である醸造酒と蒸留酒という言葉は聞いた事があると思います。 ではこの二つの違いは？と聞かれると『ウッ…』と詰まる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 醸造酒は原材料を酵 […]